立夏已至，夏令的序幕寂静拉开。正在这段岁月，器重摄生半岛体育、平均饮食尤为苛重。为此，记者特地前去徐汇区的多笑山墟市，实地探望立夏后哪些季节蔬菜因其应季而生的养分代价，成为市民餐桌上的新宠半岛体育。

　　蔬菜摊位前，一筐筐斑斓欲滴的季节蔬菜放正在了摊头的明显场所，引得顾客纷纷驻足，精挑细选。跟着气温攀升，清热解暑的蔬菜成为人人的心头好，公共依照一面偏好，细细搜求着夏令里的那一抹清冷与滋补。

　　“夏日天然要吃些能清热去火的，并且像红薯叶这种高卵白的蔬菜，养分代价不输肉类养生，对身体好处多多。”一位市民分享道。另一位则呈现：“季节菜最希奇，吃得好，身体才更好。丝瓜、鸡毛菜、番茄，都是这会儿最应当品味的。”

　　正在稠密季节好菜中，苋菜以其“六月苋，当鸡蛋；七月苋，金不换”的嘉名，及充分的养分代价，成为“立夏尝三鲜”中的佼佼者，目前墟市售价不变正在4.5元一斤，深受市民热爱。

　　苦瓜也以其特殊的清冷属性脱颖而出，苦瓜虽苦，却能清心降火半岛体育初夏墟市季节蔬菜旺市民摄生忙选“三菜三豆”，增进消化，擢升食欲。莴笋同样行动夏日的保健蔬菜，依靠其充分的维生素、微量元素及充实的水分含量，取得了“解暑补水幼妙手”的美称。它不但或许为人体增加流失的水分养生，还能供应一定的养分元素养生。

　　除了绿意盎然的蔬菜，立夏后的“三豆”——绿豆、蚕豆半岛体育、荷兰豆，也颇受迎接。它们不但富含卵白质与纤维素，有帮于消化吸取，还能有用算帐体内垃圾，成为很多家庭夏日食谱上的优选。据一位摊主先容：“当地蚕豆奇特受迎接，销量很好。再有香芹、水芹、米苋这些，奇特是此日水芹特价，三块钱就能买到近两斤，极端实惠；米苋的日销量能抵达几十斤，可见其受迎接水平。”