幼满之后，意味着炎天的正式到来。跟着气温持续升高，人们身体认感受委顿燥热，食欲也会分明降低。为此，上海市光华中西医连结病院“本草光华”团队提议：此时节饮食应平淡为宜半岛体育，迟早喝点粥，能够生津止渴，补养身体；同时少食生冷，可符合进食苦味食品来补益心气或清心除烦。

　　“本草光华”团队指点，夏日为心所主而顾护心阳。中医以为，平心定气，使神气舒畅、气血温柔，既能确保心脏性能的繁盛，也契合“春夏养阳”的法则。以是，夏日摄生以“心静”为宜，心静天然凉。

　　而该时节也是消化疾病高发季候，大都源于食用不洁食品或者食品存在不妥所惹起，加之嗜食海鲜、生鲜或其他生冷食品。正在高温处境下的食品容易内繁茂细菌，越发是肉类，易腐烂变质，惹起腹泻，故需贯注饮食卫生，并以平淡，富裕养分为宜。

　　原料：苦瓜250克、猪幼排200克、黄豆50克半岛体育、水适量、食盐5克养生、葱姜少许

　　做法：黄豆洗刷后浸泡1幼时备用；猪幼排正在开水中焯水后洗净备用，可放一片生姜帮帮去腥；幼排和黄豆先入汤锅大火煮开后幼火煮100分钟摆布，黄豆根基软烂；苦瓜洗刷明净，去瓜瓤和籽后切成块状备用；将苦瓜倒入煮到疾成熟的排骨黄豆汤中，煮开后幼火煮15分钟，加盐调味加葱花即可半岛体育半岛体育。

　　收效：此汤气息苦甘、清润，具清暑除热、明目解毒的收效，是广东兴梅一带夏季解暑的汤饮，民间上亦常用以诊治感暑烦渴、暑疖、痱子过多、眼结膜炎等症。

　　做法：将粳米用净水淘净，绿豆去杂质养生，用净水洗净养生，备用；将绿豆放入锅中，加净水适量摆布，旺火烧滚，移幼火焖烧40分钟摆布，至绿豆酥烂时，放入大米用中火烧煮30分钟摆布，煮至米粒吐花，粥汤稠浓即成；冷却后，加冰糖拌和食用。

　　做法：苦瓜，对半剖开，去瓤；切薄片，加盐水泡十多分钟，去除苦味；大火，水烧开；下苦瓜，焯水，三十秒到一分钟即可；捞出，尽量沥干水分；放入酱油、豆瓣酱、蒜泥和熟油等调味拌匀即可。

　　做法：将荷叶洗净，剪去蒂及角落，将粳米淘洗明净，放入锅内，加水适量。将锅置武火上烧沸半岛体育“本草光华”医师倡导：夏季如许吃更摄生，再用文火煮30分钟后半岛体育，参与荷叶、冰糖，再煮一刹即可。

　　收效：清暑利湿，升发清阳，降血压、降血脂养生。合用于高血压、高脂血症、肥胖病以及炎天感想暑热致头昏脑胀、胸闷烦渴、幼便短赤等。

　　做法：排骨切大块，放入冷水中，倒入料酒，从冷水入手下手加热，焯水；焯好水后，倒入沥水筐，用热水冲掉浮沫；莲藕洗净去皮切块或片备用；汤锅放入足够量的水，加几块姜片，一勺料酒下排骨，大火至汤滚后幼火炖20分钟，倒入莲藕，再炖一幼时；出锅前参与食盐、胡椒粉调味提香即可。

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　　本文由来：上海长宁 作家：上海长宁义务编纂：幽幽

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