生姜腐臭后会出现一种毒性较强的物质“黄樟素”，这个因素可以会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜，切掉腐臭部位也不成。生姜腐臭后及早整块丢掉，不要削足适履。

　　幼贴士：运用过的生姜可正在隐语处涂抹食盐来消炎杀菌，然后包上保鲜膜，放到冰箱中冷藏存在半岛体育。

　　未运用过的生姜可放至阴凉透风处晾晒，将水分蒸发干，再用纸巾包裹后放至冰箱中冷藏存在。

　　近年来，百般体内及体表的试验钻探解释，生姜拥有杀菌解毒、抗炎、降血脂、抗氧化、克造肿瘤等保健功用。正在抗衰老、非酒精性脂肪肝、神经疾病、脑卒中，及肥胖症的抗御及歇养中表现紧张功用。

　　生姜自身辛温，夏令过多食用寒凉食品或身体受寒的人，能够恰当用生姜来调理，减轻行为冰冷的症状。

　　公布正在德国期刊《分子养分与食物钻探》上的论文称，少量刺激性的生姜因素能够使白细胞处于高度警告的形态，以此加强个人的免疫功用。

　　钻探职员默示，低浓度的姜辣素就足以影响免疫细胞的活性，这一进程能够通过饮用必定量的姜茶来告竣，起码平日生存摄入量是足够的。

　　生姜中的姜辣素能兴奋舌头上的味觉神经，刺激胃黏膜上的感染器，通过神经反射鼓励消化液的渗出，增长消化和食欲。

　　鲜姜中含有厚实的姜酮、姜烯等因素，能够有用缓解吐逆，还能减轻晕车、晕船等出现的头晕、恶心和剧烈的不适感。

　　呈现为行为心发烧，手心有汗爱喝水，时常口干半岛体育、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠欠好。

　　因为生姜的功用多为解表散寒养生、温中止呕，如患有肺热燥咳、胃热吐逆、口臭养生、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。

　　做法：将10克鲜姜切成碎丝，折衷3只鲜鸡蛋，炒熟食用，食后喝红糖水350~400毫升，逐日一次；或用生姜、茶叶各9克，水500亳升煎服。

　　夏令，细菌成长滋生活动半岛体育，容易污染食品惹起急性肠胃炎，恰当吃些生姜或用滚水冲泡生姜养生、茶叶后饮用，能起到防治功用半岛体育。

　　做法：用生姜、葱白各适量，捣烂炒热，用布包好熨敷患处，一日数次；或生姜数片放患处，用艾柱实行隔姜热灸。

　　做法：风寒伤风初期或症状较轻者，可用生姜6克半岛体育夏季吃姜切切别碰这几个误区不然“摄生姜”变“伤命姜”、葱白5根、红糖适量，煎汤热服。脾胃弱、消化不良兼咳嗽者，可加白萝卜250克；伴有发烧口渴者养生，加绿豆15克、白萝卜30克、大枣4枚。

　　做法：取鲜姜100克切细丝，浸泡正在250毫升米醋中，密闭储存3天后即可食用，逐日黎明空心服用10毫升；或将生姜切片泡入米醋中，每天3片，7～9点吃早饭时嚼食。

　　做法：搭车前取生姜1片贴于肚脐，表贴1张伤湿止痛膏；晕车吐逆，可取生姜汁一汤匙养生，蜂蜜2汤匙，加开水3汤匙调匀，一次服下。

　　1.尽量不要食用烂姜，切掉腐臭部位也不成，及早整块丢掉，但生姜抽芽能够延续吃。