本报讯（记者唐烨）端午邻近，粽子热销。老城隍庙、上海德兴馆、东风松月楼、松鹤楼等沪上中华老字号，这几天进入粽子发卖顶峰。大肉粽、咸蛋黄肉粽、赤豆金丝蜜枣粽、豆沙粽等照样是经典热销款。老城隍庙初度跨界互帮半岛体育，把浓香型

　　老字号店内现造现售的熟造粽子备受青睐。上海德兴馆相干担任人告诉记者，咸蛋黄肉粽、大肉粽最受门客的接待。此前改进推出的八宝粽本年也正在昌里途店无间供应。悉数粽子的售价均正在6元至9.5元之间，与往年根基持平。

　　本年，老城隍庙除了推出经典款端午礼盒表，还初度与舍得酒业互帮，推出酒香鲜肉粽、酒香牛肉粽等，让浓香型与端午粽奥妙协调。米香、肉香、酒香，三种香味彼此成果，香醇芳香，风韵悠长。

　　又讯（通信员张莎莎）端午将至，古板美食粽子与强健何如协调？上海中医药大学附庸曙光病院勾结药食同源及骨气摄生法则推出四款中医药特质摄生粽，永诀是玫瑰养颜粽、山楂纤体粽、枸杞固元粽、五豆化湿粽。

　　曙光病院养分科副主任养分师陈胜芳先容，玫瑰养颜粽以糯米佐以玫瑰、龙眼、陈皮等，兼具疏肝健脾、补肺益肾、调度气血、美容养颜的功用；山楂纤体粽以糯米、黄糯米佐以山楂养生、燕麦、藜麦等，兼具健脾消食半岛体育、调脂纤体的功用；枸杞固元粽以糯米、鲜肉佐以枸杞、山药、芡实等，兼具滋阴润肺、养血补肝、健脾养胃、益肾固元的功用；五豆化湿粽以糯米、血糯米佐以赤幼豆、黑豆、白扁豆等，兼具健脾补肾、利水化湿的功用。

　　举动端午古板美食，粽子的紧要配料糯米味甘，性温半岛体育，入脾、胃、肺经，有补中益气、健脾止泻、敛汗、解毒的成就，但糯米富含支链淀粉，正在水中浸泡加热后淀粉糊化，易于消化汲取，凉置后淀粉老化，不易消化。因而，粽子要趁热吃半岛体育酒香粽摄生粽你尝过吗，加热时必然要用水浸泡煮透。平常糯米粽吃后升血糖效力疾，糖尿病人不宜多吃，此次推出的五豆化湿粽、山楂纤体粽则充盈探求当下代谢相干性慢病的食养理念。专家极端指引养生，白叟、儿童不宜吃带核的粽子；胆胰疾病或血脂分表的病人不要吃大肉粽、咸蛋黄粽。